新型运营管理系统
2004年第一家店创先采用全VI形象设计，每道餐品
都有中、英、韩三语图文介绍及营养分析。
前厅、后厨全方位采用视频监控，
远程管理，实施360度督导体系。
采取信息化技术，应用大数据分析，进行管理决策
餐饮O2O创新践行者
2009年自建Callcenter开展外卖业务
率先向公众开放中央厨房，
成为餐饮业O2O创新践行者。
嘉和一品，以匠心品质、诚信创新为先，推行实施以ERP全流程信息化为基础的“PSAR科学管理体系”，在不断精进中提升团队的整体素质与经营绩效，善用自然资源为人类提供营养健康的食品及便捷的生活服务。
品牌创新
2006年探索中餐标准化
中餐烹饪机器人
2008年参与研发中餐烹饪机器人先河拥有187多
项发明专利。
中国菜肴烹饪机器人
实现全流程标准化、信息化、精确化管理
国际化智能厨房
2012年在顺义建成国际化智能中央厨房。
建成国际化标准、软硬件设施
较全的中央厨房、配送基地
开创了热菜、凉菜、面点、
粥品高效高质的半成品配送，及标准化出品。
管理创新
用于创新，推行实施以ERP全流程信息化基础的“PSAR科学管理体系”，在不断精进中提升团队的整体素质与经营绩效。
全流程ERP管理体系
建立企业的管理信息系统，支持大量原始数据的查询、汇总。
借助计算机的运算能力及系统对客户订单、在库物料、产品构成的管理能力，实现依据客户订单，按照产品结构清单展开并计算物料需求计划，实现减少库存，优化库存的管理目标。
在企业中形成以计算机为核心的闭环管理系统，使企业的人、财、物、供、产、销全面结合、全面受控、实时反馈、动态协调、以销定产、以产求供，降低成本。
PSAR科学管理体系
P：流程化管理
Process Management
从采购、订购、加工、质检、配送、出品、奉客、反馈的全流程可追溯管理。
S：标准化管理
Standardization Management
100%集中采购、中央厨房统一加工、85%半成品配送
A：精准化管理
Accurate Management
标准制定精确到小时、克重、开创性的实施保鲜期管理，成本核算、运营统计精确到每店、每个时间点。
R：远程化管理
Remote Management
所有门店：中央厨房全场景远程监控，全国联网话务中心，时时为各店提供服务支持，通过OA信息化办公系统，指令时时传达到各部门、门店；任务落实到人，完成反馈精确到时点。管理的优化，使得团队整体执行力不断精进提升。
